2021年8

　　当前！首页食物资讯中国食物上海市市场监管局发布第四批收集餐饮食物平安专项管理工做典型案例焦点提醒：为进一步统筹推进做风扶植年取政绩不雅教育，以实干担任彰显监管为平易近、办事成长的结实做风，上海市市场监管局正在专项管理步履中，问题导向，严查食物平安风险现患，严打“鬼魂外卖”等违法违规行为，守护人平易近群众“舌尖上的平安”。现将第四批典型案例发布如下，但愿泛博入网餐饮运营者引认为戒，以案，切实履行食物平安从体义务，也欢送社会配合监视。为进一步统筹推进做风扶植年取政绩不雅教育，以实干担任彰显监管为平易近、办事成长的结实做风，上海市市场监管局正在专项管理步履中，问题导向，严查食物平安风险现患，严打“鬼魂外卖”等违法违规行为，守护人平易近群众“舌尖上的平安”。现将第四批典型案例发布如下，但愿泛博入网餐饮运营者引认为戒，以案，切实履行食物平安从体义务，也欢送社会配合监视。案情引见：近日，浦东新区市场监管局正在收集餐饮办事专项查抄中发觉一店线下运营从体为上海市浦东新区三林镇汇心餐饮店，其正在淘宝闪购外卖平台开设了两家网店，此中一家网店公示的是当事人依法取得的证照，另一家网店名为“嘉陌手工鲅鱼水饺（三林店）”，公示的商家天分为《便平易近饮食姑且存案公示卡》（编号：沪（浦东新区）餐备字2025第1168号）。经查，该公示卡系伪制。进一步查询拜访显示，“嘉陌手工鲅鱼水饺”品牌方涉嫌伪制证件、印章，已涉嫌刑事犯罪。法令根据：当事人公示虚假的《便平易近饮食姑且存案公示卡》的违法行为违反了《收集食物平安违法行为查处法子》第四条第二款的，浦东新区市场监管局根据《收集食物平安违法行为查处法子》第四十责令当事人当即更正违法行为，罚款人平易近币15000元。品牌方伪制证件、印章的行为情节严沉，已达到刑事立案逃诉尺度，涉嫌刑事犯罪。根据《中华人平易近国行政惩罚法》第二十七条、《行政法律机关移送涉嫌犯罪案件的》第，浦东新区市场监管局将该线索及相关移奉上海市浦东。案例警示：本案对当事人公示虚营天分的违法行为予以查处，并将品牌方涉嫌伪制证件、印章的犯罪线索移送机关。此类违法行为严沉收集餐饮市场运营次序，侵害消费者饮食平安取权益，收集餐饮运营者须引认为戒、守法运营。警示泛博收集餐饮运营者必需严酷落实食物平安从体义务，确保入网公示的运营天分实正在、、无效，线上彀店天分取线下运营从体分歧，依法依规开展收集餐饮运营勾当。案情引见：2026年3月17日，黄浦区市场监管局接举报线索，反映上海鸣兴餐饮办理无限公司未获“沙县小吃制做身手”国度级非遗单元沙县小吃同业公会书面授权，私行宣传“非遗小吃”，存正在消费者的环境。经查，当事人正在美团外卖平台网店“樟荣沙县小吃”店内利用含有“非遗小吃”等字样的宣传语，但无法出示国度级非遗单元沙县小吃同业公会书面授权相关天分，也无法出示非遗传承人以及非遗制做身手的的授权认证。同时，当事人于2026年3月15日起正在其淘宝闪购平台网店“樟荣沙县小吃（黄家阙店）”发卖商品的过程中，利用了标有第14469305、14469306号“沙县小吃”注册商标的拆潢图片。经商标注册人三明市沙县小吃同业公会辨认，当事人利用相关商标图片也未经授权。法令根据及惩罚：当事报酬获取合作劣势，实施了虚假宣传和注册商标公用权的行为，别离违反了《收集反不合理合作暂行》第八条第一款第四项以及《中华人平易近国商标法实施条例》第七十六条、《中华人平易近国商标法》第五十七条第一款第二项的，根据《中华人平易近国反不合理合作法》第二十五条第一款和《中华人平易近国商标法》第六十条第二款的，黄浦区市场监管局依法责令当事人当即更正遏制侵权违法行为，归并惩罚款人平易近币11000元。案例警示：本案对当事人虚假宣传、商标侵权的违法行为予以查处，警示各大餐饮入网运营者，正在推广宣传、餐饮办事等各方面诚信运营一直是立品之本。非遗身手是需要苦守传承的文化瑰宝，不是博眼球的“流量暗码”，虚假非遗更不克不及成为“赔本东西”，实正在诚信的宣传行为将被依法查处。案情引见：2026年5月29日，徐汇区市场监管局接群众举报，反映徐汇区梅陇五村69号6楼存正在躲藏的“鬼魂外卖”加工点，有美团、饿了么等平台外卖员持久正在小区北门取餐，餐食均从该楼6层送出。法律人员当日夜间即赴梅陇五村69号601室开展示场查抄。经查，当事人程某系上浪潮集锦餐饮办理无限公司、两家公司均持有无效的食物运营许可证。因该运营场合自2026年5月19日起开展拆修（工期至2026年6月30日），当事报酬维持线上店肆运营、避免订单流失，正在未取得食物运营许可的环境下，私行将餐食加工点转移至其栖身的居平易近室第内，沿用上述两家公司的食物运营许可证正在收集平台上线家店肆：“不正在潮汕就吃潮集锦”仅正在美团平台上架，“柴边边南昌贩子菜（徐汇店）”正在美团、淘宝闪购、京东平台上架。法令根据及惩罚：当事人正在未取得食物运营许可的环境下，私行处置收集餐饮运营勾当、现实运营地址取许可地址严沉不符的行为，违反了《中华人平易近国》第三十五条第一款的；向收集餐饮第三方平台供给虚营地址、套用其他运营从体天分入网运营的行为，违反了《收集食物平安违法行为查处法子》第四条第二款的。 根据《中华人平易近国食物平安法》第一百二十二条第一款、《收集食物平安违法行为查处法子》第四十的，徐汇区市场监管局责令当事人当即更正违法行为，涉案食物、加工东西及原料，违法所得人平易近币9945。86元，并合计罚款人平易近币60000元。案例警示：当事人因门店拆修姑且转移加工点至自有室第，看似“事出有因”，但居平易近室第未颠末食物运营许可现场核查，不具备餐饮加工必需的功能分区、三防设备、清洗消毒设备，无法防控交叉污染、食物变质等食物平安风险，且通过套用天分、虚构运营地址的体例绕过平台审查和监管放哨，间接侵害消费者的知情权和饮食平安。警示泛博入网餐饮运营者：运营者必需严酷落实食物平安从体义务，确保现实运营地址取许可地址完全分歧，严禁借用、套用运营天分入网，严禁正在不具备食物平安前提的场合加工餐食。案情引见：2026年6月2日，普陀区市场监管局对普陀区长命261号鸿寿坊商场公共区域一店招为“甜心掌”的摊贩进行查抄时，查见该摊贩次要处置便宜饮品和热食类食物制售，并正在美团、淘宝闪购平台开设店肆处置收集餐饮办事。经核查，当事人正在上述外卖平台对外公示的运营天分证书取证照消息不分歧。当事人以摊贩的形式开设实体店肆处置餐饮办事，无理停业执照和食物运营许可证，正在仅取得“食物摊贩姑且运营公示卡”的环境下，为提高经停业绩，通过他人买卖伪制的运营天分证书入网处置收集餐饮办事。法令根据及惩罚：当事人买卖伪制的证件的行为，因情节严沉，已达到刑事立案逃诉尺度，涉嫌刑事犯罪。根据《中华人平易近国行政惩罚法》第二十七条、《行政法律机关移送涉嫌犯罪案件的》第的，普陀区市场监管局依法将该案线索及相关移奉上海市普陀处置。同时，根据《收集餐饮办事运营者落实食物平安从体义务监视办理》的相关，对当事人进行立案查询拜访。案例警示：停业执照和食物运营许可证是餐饮办事者运营的基石，买卖、伪制证件绝非“捷径”，而是通往刑事犯罪的“绝”。本案中，当事人买卖伪制的证件，将面对刑事惩罚的严沉后果。警示泛博入网餐饮运营者务必依法运营，切莫舍本逐末、！案情引见：2026年4月，虹口区市场监管局正在收集餐饮专项管理中发觉，外卖平台上一家名为“butter%”的入网餐饮店肆存正在非常环境。经查，该店肆对外运营蛋糕甜品等，店肆内页面临外公示了“便平易近餐饮姑且存案公示卡”，所载运营地址经实地核验，无对应运营从体，不具备食物制售前提，现实为代购后配送的运营模式。经查，该公示卡系伪制。法令根据及惩罚：当事人上述行为，违反了《收集餐饮办事食物平安监视办理法子》的相关，并涉嫌形成《中华人平易近国治安办理惩罚法》的伪制证件的行为，虹口区市场监管局根据《中华人平易近国行政惩罚法》第二十七条、《行政法律机关移送涉嫌犯罪案件的》第的，依法将该违法线索移奉上海市虹口。案例警示：本案对当事人伪制证件的环境予以移送。警示泛博入网餐饮运营者，食物运营必需获取运营天分，要严酷落实从体义务，恪守诚信运营底线。伪制、变制许可文件或存案消息属于法令律例明令的行为，一经查实，将面对严沉的法令后果。案情引见：2026年4月20日，杨浦区市场监管局正在对辖区内一餐饮运营者门店做监视查抄中发觉，该商户做为无堂食收集餐饮办事运营者，为提拔合作劣势，正在其淘宝闪购平台店肆发布了取其线下现实运营场合不符的堂食照片。法令根据及惩罚：当事人的行为违反了《中华人平易近国电子商务法》第十七条之，形成了虚假的贸易宣传行为。根据《中华人平易近国电子商务法》第八十五条和《中华人平易近国反不合理合作法》第二十五条第一款之，杨浦区市场监管局责令当事人遏制违法行为并赐与罚款人平易近币10000元的行政惩罚。案例警示：本案对当事人发布虚假堂食照片的虚假宣传行为予以查处，警示泛博入网餐饮运营者上传收集店肆消息必需确保线上线下消息实正在分歧，将精神实正投入到提拔菜质量量和办事程度上。为了提拔收集店肆合作劣势上传虚假照片，这种“货不合错误板”的营销手段，看似是伶俐的引流，实则已踩踏了法令红线，必将遭到。七、松江区市场监管局查处上海市松江区方松街道昇宝生果店对商品出产运营从体做虚假或者惹人的贸易宣传，、消费者、违反食物从业人员健康办理案案情引见：2026年3月30日，松江区市场监管局对上海市松江区方松街道昇宝生果店开展收集餐饮食物平安专项查抄，发觉当事人放置未取得健康证明的“罗某”处置果切切配等接触间接入口食物的工做，且当事人已于2024年10月29日因放置未取得健康证明的工做人员处置接触间接入口食物工做被松江区市场监管局依法赐与的行政惩罚。同时，当事报酬吸引顾客来订购，自2024年4月8日起，为了扩大影响，当事人正在收集店肆的“门店实拍”的链接中发布非其运营场合的图片。2026年4月1日，罗某完成健康证打点，而且当事人将上述图片链接予以下架。法令根据及惩罚：当事人上述行为违反了《中华人平易近国反不合理合作法》第九条第一款及《中华人平易近国食物平安法》第四十五条第二款的，根据《中华人平易近国反不合理合作法》第二十五条第一款以及《中华人平易近国食物平安法》第一百二十六条第一款第六项的，松江区市场监管局责令当事人遏制违法行为并更正，并合计罚款人平易近币15000元。放置无健康证人员处置间接入口食物加工的违法行为予以查处。虚假宣传会市场公允合作、侵害消费者权益，未取得健康证上岗更是存正在严沉食物平安现患，间接风险群众饮食平安。警示泛博收集餐饮运营者必需诚信合规运营，实正在公示运营消息、杜绝虚假宣传，严酷落实从业人员健康办理要求，严禁无证人员处置食物接触工做。案情引见：2026年4月，奉贤区市场监管局法律人员正在对外卖平台进行线上放哨时，发觉上海市奉贤区冰杰餐饮店公示的店肆门面照片、食物运营场合照片取其持有的《食物运营许可证》载明的运营地址和消息不分歧。法律人员当即对该店进行了现场查抄，发觉《食物运营许可证》载明的运营地址设备设备已搬空，无人运营。经查询拜访，该店因原许可地址客流量较少，为了招徕顾客另选一处商铺开店，并取得了《上海市食物摊贩姑且运营公示卡》。因无法申请开设网店，为此，当事人正在平台网店消息栏公示了原地址的《食物运营许可证》，上传了虚假的店肆门面照片，但现实却正在食物摊贩存案地址加工出餐。法令根据及惩罚：当事人供给虚假收集消息的违法行为违反了《收集食物平安违法行为查处法子》第四条第二款的。根据《收集食物平安违法行为查处法子》第四十的，奉贤区市场监管局责令当事人当即更正违法行为，罚款人平易近币10000元。案例警示：本案对入网食物运营者供给虚营场合及天分消息处置收集食物运营的违法行为予以查处。警示泛博收集餐饮运营者必需严酷落实食物平安从体义务，确保入网公示的运营天分实正在、、无效，线上彀店天分取线下运营从体分歧，确保运营地址、天分消息实正在精确。压实食物平安保障义务 全力护航省“三会”成功召开——昆明市市场监管局开展沉点场合食物平安专项督导查抄压实食物平安保障义务 全力护航省“三会”成功召开——昆明市市场监管局开展沉点场合食物平安专项督导查抄今日导读：我国牵头两项兽药残留检测国际尺度发布；泸溪河门店被曝利用废油制做食物；“不大师买深色蛋糕”上热搜！（2026年8月6日）。